“处暑吃三宝,入秋无烦恼”,记得“吃3宝,饮2茶”,安稳度秋

100次浏览     发布时间:2023-08-22 08:02:38    

今天进入了节气中的处暑。处暑是气温变化的节气,据《月令七十二候集解》中记载,处暑的完整意思,暑气将结束,这便是处暑节气。俗话说“处暑不出暑,热死秋老虎”。

处暑节气,气候最大的特点就是“燥”!因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炸之物。俗语有云:“春困,秋乏,夏无力”。

秋天若经常感觉到困倦,就需要多补充一些蛋白质,老人常常讲,“处暑吃三宝,入秋无烦恼”,大家日常一定要记得“吃3宝,饮2茶”,安稳度秋。

“处暑吃三宝,入秋无烦恼”,记得“吃3宝,饮2茶”,安稳度秋

“吃三宝”

一:西红柿

秋天吃西红柿对身体有一定的降温的作用,西红柿中含有番茄素、苹果酸、柠檬酸等营养元素,对身体有不俗的食用价值。

西红柿酸甜的口感及较多的水分,不仅能提升大家的食欲,还可去除秋燥。不论是直接吃还是间接吃,口感及滋味都不错,大家可在处暑这几天常吃。

二:冬瓜

冬瓜属于架生草本植物,早我国种植较多,在商超一年四季均可见到,冬瓜中含富含营养物质,日常可多吃,在秋季经常食用有助于去燥降肝火。

关于冬瓜的烹饪方式有很多:煲汤、清炒冬瓜、冬瓜炒鲜虾、红烧冬瓜等味道十分鲜美。

三:雪梨

梨也是十分常见的水果,秋季是梨子丰收的时候,脆爽甘甜的口感,吃起来十分过瘾,梨虽然分为很多种,但其作用基本是一样的。

雪梨在秋季有不俗的滋阴润燥、清肝降火的作用,极适合处暑食用。梨的使用方法有很多种,可清洗后直接吃、可蒸煮后吃、也可切块煮粥吃,营养价值都很高。

“饮2茶”

1.云台冰菊茶

虽已到处暑,但天气依然干燥,为身体补充水分很重要,喝白水固然对身体好,但不足以抵挡秋燥,不具有清肝去肝火的作用,菊花茶在此时就起到了至关重要的作用。我国菊花种类确实很多,但云台冰菊的品质也是出类拨萃。

云台冰菊含有很多对人体有益的微量元素及营养元素,可生津润燥,为身体补充水分,还可清肝明目,降肝火,可入药也可饮之,价值极高,曾受到北宋皇室的青睐,后在民间逐渐流传开来,距今有上千年的历史,是我国较为传统的菊花茶。

云台冰菊吸收着冲击平原中土壤的养分,为云台冰菊的生产提供了优质的条件,待每年的十月底花农纯手工采摘花朵,放置在宽广的晾晒空间,用原始的烘干工艺配合先进的制作技术,从根本保留了冰菊绿色无污染。

茶汤浅黄明亮,菊花的清香随之飘散而出,入口清甜鲜美,口感爽滑,喝完生津止渴,清火润燥,令人回味!在处暑燥热之际,没事多喝些菊花茶,使人浑身清爽,让你拒绝上火、燥热。

二:乌龙茶

乌龙茶处暑喝非常不错。乌龙茶与其它茶叶相比更具备原叶茶的味道,它的特性是温性的,介于绿茶的寒与红茶的热之间,秋天喝一杯身体暖暖的。

乌龙茶是半发酵茶叶,工序和大部分茶叶都不一样。经过各种繁琐的工艺将茶叶进行特别加工,苦涩味有所减少,喝起来更温和适口。

乌龙茶较耐冲泡,可以反复冲泡四到五次。加入沸水冲泡在倒出,反复冲泡3次,温度能入口就可饮用。乌龙茶的特别之处在于,它可以冷泡,味道更加清冽鲜香,提神解乏。

老话说:“一夏无病三分虚”,加上秋老虎肆虐,虽然已经处暑,但身体仍然十分虚弱,大家需要多补充蛋白质及营养,牢记“吃3宝,饮2茶”,安稳度秋。