适用11%税率的行业和货物包括:交通运输业:包括陆路(含铁路)运输、水路运输、航空运输和管道运输服务。邮政业:包括邮政普遍服务、邮政特殊服务、其他邮政服务。基础电信服务。建筑业。房地产业。农产品(含粮食)。食用植物油。自来水。暖气。石油液化气。天然气。冷气。热水。煤气。居民用煤炭制品。食用盐。农机。