冻开水，也称为 冷开水或 凉白开，是指水烧开后放凉所得到的一种水。这种水清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，尤其对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病高峰期的心脑血管疾病的发生。
