爱丁堡大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其下属的具体专业：人文学科古典历史、阿拉伯语、中文、考古学、英国文学、英语、法语、德语、历史、美术史、意大利语、日本语、语言学、中世纪历史、哲学、俄罗斯语、苏格兰历史、西班牙语、神学、法律、医药、音乐、建筑、
京都的日语是 “きょうと”。
