天然橡木菜板：天然橡木材质较硬，不易变形和爆裂，防潮防霉，且具有天然杀菌功能，易清洗。不锈钢砧板：不锈钢材质表面光滑，不易藏细菌，因此不容易发霉，且易于清洁。塑料砧板：尤其是添加了麦秆的塑料砧板，不仅环保，而且表面光滑，不易滋生细菌，不会发霉。稻壳砧板：稻壳砧板由稻谷制成，硬度大，食材残渣不易残留，
