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食品安全消费提示|吃黄瓜时嘴巴发涩是怎么回事
2025-04-01 18:48:00【来源：中国消费者报•中国消费网】中国消费者报报道（记者李建）网上有人说吃黄瓜时，嘴里有时会有一种涩感，想知道是不是黄瓜上农药残留没洗干净导致的。这些说法到底有没有科学依据？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时表示，黄瓜的苦涩感是其本身所含的酚类物质和苦味
【来源：中国消费者报•中国消费网】中国消费者报报道（记者李建）网上有人说吃黄瓜时，嘴里有时会有一种涩感，想知道是不是黄瓜上农药残留没洗干净导致的。这些说法到底有没有科学依据？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时表示，黄瓜的苦涩感是其本身所含的酚类物质和苦味